Фрукты и рыбу хотят вернуть в школьное меню

Опубликовано: 31.08.2026 в 16:00
Материал подготовлен на основе информации издания DEITA.ru.

Эксперты выступают за ограничение в рационе макарон и булочек, информирует ИА DEITA.RU.
Во всех школах страны ученики младших классов получают бесплатное горячее питание. В рационе должны соблюдаться нормы по содержанию белков, жиров и углеводов. Но из детского меню всё чаще пропадают продукты, важные для здоровья.
Закон о питании в школах был принят шесть лет назад. За это время число детей, обеспеченных горячими обедами, заметно выросло. Помимо младшеклассников, за счёт бюджета кормят ребят с инвалидностью, из многодетных семей и семей военнослужащих.
Ежегодно из федеральной казны на это выделяют около 80 миллиардов рублей, при этом регионы также добавляют свои средства.
Однако точный список обязательных продуктов в законодательстве так и не закрепили. Сейчас составители меню опираются на нормы, утверждённые Минздравом ещё в 2016 году.
Углеводы, нужные для работы мозга, есть и во фруктах, и в выпечке, которую поставлять проще и дешевле. Поэтому в меню всё чаще попадают сладости, макароны и хлеб вместо мяса, рыбы, молочных продуктов и овощей.
Формально это не нарушение, если соблюдены нормы Минздрава. Однако такая замена опасна для здоровья. Постоянное превышение сахара и углеводов ведёт к ожирению, которое провоцирует серьёзные болезни.
Поэтому сейчас всё чаще болеют дети с патологиями печени и сердца. Эксперты считают, что ситуацию нужно менять уже сегодня, прежде всего усилив контроль за составом меню. Об этом сообщает "Парламентская газета".